秋保謹製

サングリア 農家が考えた太陽を感じるサングリアベース 2024-08-06

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農家が考えた太陽を感じるサングリアベース

サングリアベースのシリーズの中で、最も個性的で複雑な味わいのサングリアベースです。サングリアにはあまり使わない素材も入っているので、味覚を研ぎ澄ませて、どんな味が隠れているかぜひお試しいただきたい商品です。私はこのサングリアが一番好きで、一口目で大地の恵み・太陽を感じてしまいました。カンカン照りの農園で、まだまだ小さい苗木のまわりの雑草を引っこ抜きながら、太陽の恵みに感謝せずにはいられないそんな農家の気持ちが表れてしまったサングリアです。日頃からワインを飲み慣れている方でも、きっと新鮮な驚きを感じていただけると思います。

 

ベースとなるフルーツは「ワインが大好きな人のためのサングリアベース」と同じですが、甘いフルーツの代わりに別のものが入っています。ぜひ実物で感じて欲しいので、種明かしはしないでおきますね。でも季節で変化していくので、写真の素材と中身が変わることがあります。作り方は「ワインが大好きな人のためのサングリアベース」と同じです。

サングリアといただくおつまみ考

サングリアと一緒に食べてほしいのが、ドライフルーツや乾燥野菜のおつまみです。砂糖を使用していないドライフルーツは、ヘルシーでお酒との相性もよく、少量でも満足できて罪悪感を感じにくい「あて」になります。特にお勧めしたいのは、おつまみ大根やドライトマト。おつまみ大根はスルメのような食感で、甘みと辛味があり、マヨネーズをプラスするとたまらない美味しさです!お腹の中で水分を吸って膨張するので、満腹感があり食べ過ぎ防止になります。ドライトマトはそのままでもほんのり塩味を感じるので、サングリアが止まらない^^チーズやガーリック、オイルともよく合うので、サラダやバケットと合わせるのもいいですね♪