昨年のかき氷に続き、菓と土さんで今年もBLUE BLUEBERRY FARMのブルーベリーを使ったスイーツを出していただいています。

今年のスイーツはチーズケーキ。ねっとり濃厚なクリームチーズの中で甘酸っぱいブルーベリーがいいアクセントになっています。表面は香ばしく焼かれていてザクっとした歯応えがあり、中はクリーミーでレアな口当たり。ブルーベリーはジャムにもソースにもなっていないので、一つひとつ存在感を保っていました。活躍してるなぁ、嬉しいなぁ＾＾

ブルーベリーチーズケーキはドリンクセットで990円。青リンゴ煎茶と一緒にいただいたのですが、ほんのり青リンゴの香りのする爽やかな煎茶でした。他にも選べるドリンクは、キャラメルカスタードチャイ、焼きりんごほうじ茶、オレンジティー、台湾四季春茶…なんて魅力的なラインナップ。

元々は農耕馬の馬小屋として利用されていたという江戸時代の建物を菓子工房にリノベーションし、昨年オープンしたばかりです。窓の外にアキウ舎さんを眺められる１階のカウンター席と居心地のいい屋根裏風の２階席があります。里山に溶け込める特別なティータイムをぜひ、菓と土さんで。