RECIPE：ブルーベリーとブルーチーズのピザ

生ブルーベリーまたは冷凍ブルーベリー／好きなだけ　業務スーパーの冷凍ピザ生地／１枚　ブルーチーズ／好きなだけ　（あれば）ゴルゴンゾーラチーズ味のパスタソース／大さじ２　はちみつ／大さじ１　粗びき黒胡椒／好きなだけ

冷凍ピザ生地の上にパスタソースを塗る。パスタソースがない場合省略してOK。ちぎったブルーチーズとブルーベリーをのせる。生地の縁がこんがり焼けるまで、弱火のグリルで10分〜12分焼く。オーブンなら250℃で８分程度。グリルから取り出し、はちみつを全体にたっぷりかけ、黒胡椒もふりかけたら完成。

業務スーパーで売っている「業務用ナポリ風ピザクラスト」を使って、簡単美味しいピザを作ってみました。ブルーベリーとブルーチーズを使った、ブルーブルーベリーファームのブルーブルーピザ（←しつこい）。ブルーチーズの塩味と蜂蜜の甘味、ブルーベリーの酸味が重なり合って、お口の中が旨い旨いループに♪　パスタソース（またはピザソース）は、たまたま見つけたトリュフ＆ゴルゴンゾーラチーズ味を使いましたが、代わりにブルーベリージャムを使ったらブルーベリーメインのデザートピザになりますよ。私はワインと合うおつまみピザにしたかったので、チーズ多め塩気強めのガッツリピザに！　このパスタソースがブルーベリーと相性ぴったりでした＾＾