RECIPE：みかんとはっさくドライでほろ苦カスクート

みかんとはっさくのドライ／好きなだけ　カスクート／1個　パストラミ／３枚　レタス／１枚　クリームチーズ／16g　柚子胡椒／少々　はちみつ／小さじ１　黒胡椒／少々

クリームチーズに柚子胡椒とはちみつを入れ、よく混ぜておく。カスクートをトースターでこんがり焼く。焼き上がったら切れ目を開き、レタス、パストラミ、クリームチーズ、ドライフルーツの順で重ねて挟む。上から黒胡椒を振りかけて完成。

はっさくのほろ苦さを楽しむ大人味のカスクートです。ビールやワイン、ハイボールと一緒に食べたいお味に仕上がりました。クリームチーズに入れた柚子胡椒もほんのり効いていて、柑橘感がとても爽やかです。ただはっさくが苦いので（生のはっさくの苦さがドライにすると強く出ます）、ビールやワインで流し込みたい感じがたまりません。はっさくが苦手な場合は、みかんを多めにしてみてくださいね！

柚子胡椒とはちみつ入りクリームチーズの甘辛い感じは、ウインナーにも合いますよ〜！